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《七零穿书之厨神知青》最新章节
《七零穿书之厨神知青》章节试读
燕京老牌私房菜馆福德居坐拥三层袖珍小楼,民国年间建造,青砖灰瓦,隐藏在前门一条窄窄的胡同尽头。要说这福德居,在京城老饕们心中那是相当于圣地一样的存在。福德居的老板姓薛,擅烹淮阳菜,祖上原是盐商的家厨,皇上下江南时吃高兴了一并带回宫里封了御厨,传到薛老爷子这一辈据说家传菜谱都攒了好些。
可惜薛家人丁单薄,薛老爷子意外离世,独子早年跟他决裂留在国外不回来,薛家就剩个从小养在身边大学刚毕业的小孙女,食客心里不免犯合计,莫非这传承了数代的薛家菜自此就要失传了?这未免太可惜。
只有关系密切的有限几人对薛家菜的传承一点都不担心,他们有幸吃过薛老爷子那宝贝疙瘩亲自料理的美食,这薛家小孙女别看是个娇滴滴的女孩子,在厨艺上的造化可以说一点不比那些胖大脸的男厨子差,甚至比起她爷爷来也有青出于蓝的苗头。
薛家小孙女没灶台高时就跟着爷爷在后厨转,连带爷爷圈子里名厨的拿手绝活也学得七七八八,大学主修营养学,关于西餐的低温烹饪跟分子料理也理解得透彻,善于创意出新跟融合各家所长,经她出手的美味让人念念不忘回味无穷,假以时日定将在京城竞争激烈的餐饮界闯出一番名头。
早先不是忙着学厨艺就是学校功课,好不容易毕业了,薛妙还没来得及好好施展所学给爷爷长脸,他老人家就意外离世了。世界上最疼她的人离她而去,薛妙很是低落了一阵,不过很快振作。她是乐观豁达的爷爷一手带大的娃,性格也随老人家,既然爷爷不在了,她就更有责任将薛家菜继续发扬广大,让爷爷在天上也别闲着,多跟人吹吹自家大孙女有多厉害。
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